L'E' BON

Cucina locale con ingredienti freschi

Panoramica

Foto

Recensioni

4,8(176)

Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 10:00 - 22:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Piazza Santa Maria Maggiore, 24/25, 38122 Trento TN, Italia
Sito web: https://lebontrento.it
Telefono: +39 0461 123456

L'E' BON si trova in Piazza Santa Maria Maggiore, 24/25, nel cuore di Trento, una posizione ideale per esplorare la città. Questo ristorante è noto per il suo menu che celebra i sapori tradizionali trentini, con piatti a base di ingredienti freschi e locali. L'atmosfera è accogliente e raffinata, perfetta per una cena romantica o un pranzo in famiglia. Nelle vicinanze, i visitatori possono ammirare la maestosa Basilica di Santa Maria Maggiore e il Castello del Buonconsiglio. L'E' BON è dunque una tappa imperdibile per chi desidera gustare la cucina autentica in un contesto storico affascinante.

Foto

Recensioni

(176)

Ampia scelta di menu

Tartare di manzo

La tartare di filetto di manzo battuta al coltello è un piatto che colpisce per la sua freschezza e qualità degli ingredienti. Il chimichurri aggiunge una nota aromatica sorprendente, mentre i fiori di cappero e le acciughe del Cantabrico arricchiscono il sapore con una piacevole sapidità. Il tuorlo d'uovo in crosta di pane, insieme al pane fatto in casa, completa l'esperienza culinaria in modo delizioso e originale. Un piatto davvero da provare.

Carpaccio di branzino

Il branzino tagliato al coltello è un piatto che sorprende per la sua freschezza e delicatezza. La combinazione con la rucola aggiunge una nota di freschezza, mentre il tartufo regala un tocco di eleganza. I lamponi, con il loro sapore dolce e leggermente acidulo, completano armoniosamente il piatto. Un'esperienza culinaria raffinata che merita di essere provata. Consigliato per chi cerca un equilibrio di sapori.

Gnocco ripieno fatto in casa

Il gnocco ripieno con formaggio di capra e ragù di coniglio è un piatto che sorprende per la sua delicatezza e ricchezza di sapori. La pasta morbida avvolge un ripieno cremoso, mentre il ragù di coniglio aggiunge una nota di rusticità e profondità. Un'ottima combinazione che riesce a mettere in risalto ingredienti di alta qualità, rendendo ogni morso un'esperienza gustativa memorabile. Consigliato!

Filetto di manzo

Il filetto di manzo con lardo di patanegra è un piatto che conquista al primo assaggio. La combinazione di sapori è ben equilibrata: la succulenza della carne si sposa perfettamente con la ricchezza del lardo, mentre le scaglie di pecorino aggiungono un tocco di sapidità. Le patate, cucinate alla perfezione, completano il piatto, rendendolo un'esperienza culinaria davvero soddisfacente. Consigliato per chi ama i sapori autentici!

Tiramisù scomposto

La mousse al mascarpone con savoiardi fatti in casa e caffè è un dessert che conquista al primo assaggio. La cremosità del mascarpone si sposa perfettamente con la fragranza dei savoiardi, mentre il caffè aggiunge una nota intensa e avvolgente. Ogni cucchiaiata è un equilibrio di sapori che celebra la tradizione italiana. Un dolce semplice ma raffinato, ideale per concludere un pasto con dolcezza.